Kältestunden-Checker
Prüfe, ob deine Liebstobstbäume in deinem Klima gedeihen. Wähle deinen Standort, um zu sehen, ob du genug Kältestunden im Winter bekommen.
Sorte & Standort auswählen
Ergebnisse
Wähle eine Sorte und deinen Standort, um die Kompatibilität zu prüfen
Dieser Standort konnte nicht geprüft werden. Bitte versuch es erneut.
Alle Sorten durchsuchen
Apfel
Brombeere
Granatapfel
Heidelbeere
Himbeere
Indianerbanane (Pawpaw)
Kaki (Asiatisch)
Kaki (Einheimisch)
Mandel
Maulbeere
Nashi-Birne
Nektarine
Olive
Pekannuss
Pfirsich
Pflaume
Pflaume (Europäisch)
Quitte
Sauerkirsche
Süßkirsche
Traube (Muscadine)
Traube (Wein)
Walnuss
Zitrus
Full Chill Hour Reference Data
For the full citable reference with methodology, see Chill Hour Requirements: Complete Variety Reference.
Chill hours measured using the simple model (hours between 0°C and 7.2°C). Values based on Nov–Feb accumulation only. For marginal climates (zones 7–8), full-season nursery totals may be higher since nursery catalogues typically count from October onwards.
| Variety | Type | Chill Hours Required | Pollination Type | Self-fertile? |
|---|---|---|---|---|
| Apfel | ||||
| Anna | Apfel | 200 hrs | needs pollinator | No |
| Arkansas Black | Apfel | 800 hrs | needs pollinator | No |
| Braeburn | Apfel | 700 hrs | needs pollinator | No |
| Cortland | Apfel | 800 hrs | needs pollinator | No |
| Cosmic Crisp | Apfel | 800 hrs | needs pollinator | No |
| Dorsett Golden | Apfel | 100 hrs | needs pollinator | No |
| Empire | Apfel | 800 hrs | needs pollinator | No |
| Fuji | Apfel | 400 hrs | needs pollinator | No |
| Gala | Apfel | 500 hrs | needs pollinator | No |
| Golden Delicious | Apfel | 700 hrs | partially self fertile | Partial |
| Granny Smith | Apfel | 400 hrs | needs pollinator | No |
| Gravenstein | Apfel | 700 hrs | triploid | No |
| Honeycrisp | Apfel | 800 hrs | needs pollinator | No |
| Jonagold | Apfel | 700 hrs | triploid | No |
| Liberty | Apfel | 800 hrs | needs pollinator | No |
| McIntosh | Apfel | 900 hrs | needs pollinator | No |
| Pink Lady (Cripps) | Apfel | 400 hrs | needs pollinator | No |
| Red Delicious | Apfel | 700 hrs | needs pollinator | No |
| Winesap | Apfel | 800 hrs | triploid | No |
| Aprikose | ||||
| Blenheim (Royal) | Aprikose | 400 hrs | self fertile | Yes |
| Harcot | Aprikose | 700 hrs | self fertile | Yes |
| Moorpark | Aprikose | 600 hrs | self fertile | Yes |
| Birne | ||||
| Bartlett | Birne | 800 hrs | partially self fertile | Partial |
| Bosc | Birne | 800 hrs | needs pollinator | No |
| D'Anjou | Birne | 800 hrs | needs pollinator | No |
| Kieffer | Birne | 350 hrs | partially self fertile | Partial |
| Brombeere | ||||
| Natchez | Brombeere | 300 hrs | self fertile | Yes |
| Ouachita | Brombeere | 300 hrs | self fertile | Yes |
| Triple Crown | Brombeere | 300 hrs | self fertile | Yes |
| Feige | ||||
| Brown Turkey | Feige | 100 hrs | self fertile | Yes |
| Chicago Hardy | Feige | 100 hrs | self fertile | Yes |
| Granatapfel | ||||
| Eversweet | Granatapfel | 150 hrs | self fertile | Yes |
| Wonderful | Granatapfel | 150 hrs | self fertile | Yes |
| Heidelbeere | ||||
| Bluecrop | Heidelbeere | 700 hrs | partially self fertile | Partial |
| Duke | Heidelbeere | 800 hrs | partially self fertile | Partial |
| Jersey | Heidelbeere | 800 hrs | partially self fertile | Partial |
| Misty | Heidelbeere | 150 hrs | partially self fertile | Partial |
| Sunshine Blue | Heidelbeere | 150 hrs | partially self fertile | Partial |
| Himbeere | ||||
| Fall Gold | Himbeere | 500 hrs | self fertile | Yes |
| Heritage | Himbeere | 250 hrs | self fertile | Yes |
| Tulameen | Himbeere | 800 hrs | self fertile | Yes |
| Indianerbanane (Pawpaw) | ||||
| Pawpaw (Shenandoah) | Indianerbanane (Pawpaw) | 400 hrs | needs pollinator | No |
| Pawpaw (Sunflower) | Indianerbanane (Pawpaw) | 400 hrs | partially self fertile | Partial |
| Jujube | ||||
| Lang | Jujube | 100 hrs | needs pollinator | No |
| Li | Jujube | 100 hrs | partially self fertile | Partial |
| Kaki (Asiatisch) | ||||
| Fuyu | Kaki (Asiatisch) | 200 hrs | self fertile | Yes |
| Hachiya | Kaki (Asiatisch) | 200 hrs | self fertile | Yes |
| Kaki (Einheimisch) | ||||
| Amerikanische Kaki | Kaki (Einheimisch) | 800 hrs | needs pollinator | No |
| Kiwi | ||||
| Hayward (Fuzzy Kiwi) | Kiwi | 800 hrs | needs pollinator | No |
| Issai (Hardy Kiwi) | Kiwi | 100 hrs | self fertile | Yes |
| Mandel | ||||
| All-in-One | Mandel | 300 hrs | self fertile | Yes |
| Hall's Hardy | Mandel | 600 hrs | partially self fertile | Partial |
| Maulbeere | ||||
| Illinois Everbearing | Maulbeere | 200 hrs | self fertile | Yes |
| Pakistan | Maulbeere | 200 hrs | self fertile | Yes |
| Nashi-Birne | ||||
| Hosui | Nashi-Birne | 450 hrs | needs pollinator | No |
| Shinseiki | Nashi-Birne | 400 hrs | partially self fertile | Partial |
| Nektarine | ||||
| Arctic Star | Nektarine | 500 hrs | self fertile | Yes |
| Fantasia | Nektarine | 600 hrs | self fertile | Yes |
| Mericrest | Nektarine | 800 hrs | self fertile | Yes |
| Olive | ||||
| Arbequina | Olive | 250 hrs | partially self fertile | Partial |
| Mission | Olive | 300 hrs | partially self fertile | Partial |
| Pekannuss | ||||
| Desirable | Pekannuss | 300 hrs | needs pollinator | No |
| Pawnee | Pekannuss | 300 hrs | needs pollinator | No |
| Pfirsich | ||||
| Belle of Georgia | Pfirsich | 800 hrs | self fertile | Yes |
| Contender | Pfirsich | 1050 hrs | self fertile | Yes |
| Elberta | Pfirsich | 800 hrs | self fertile | Yes |
| Florida King | Pfirsich | 400 hrs | self fertile | Yes |
| O'Henry | Pfirsich | 750 hrs | self fertile | Yes |
| Redhaven | Pfirsich | 800 hrs | self fertile | Yes |
| Reliance | Pfirsich | 1000 hrs | self fertile | Yes |
| Pflaume | ||||
| Methley | Pflaume | 150 hrs | self fertile | Yes |
| Santa Rosa | Pflaume | 300 hrs | partially self fertile | Partial |
| Pflaume (Europäisch) | ||||
| Stanley | Pflaume (Europäisch) | 800 hrs | self fertile | Yes |
| Quitte | ||||
| Pineapple Quince | Quitte | 300 hrs | self fertile | Yes |
| Sauerkirsche | ||||
| Montmorency | Sauerkirsche | 700 hrs | self fertile | Yes |
| Süßkirsche | ||||
| Bing | Süßkirsche | 700 hrs | needs pollinator | No |
| Lapins | Süßkirsche | 400 hrs | self fertile | Yes |
| Rainier | Süßkirsche | 700 hrs | needs pollinator | No |
| Stella | Süßkirsche | 400 hrs | self fertile | Yes |
| Traube | ||||
| Concord | Traube | 100 hrs | self fertile | Yes |
| Flame Seedless | Traube | 100 hrs | self fertile | Yes |
| Thompson Seedless | Traube | 100 hrs | self fertile | Yes |
| Traube (Muscadine) | ||||
| Carlos | Traube (Muscadine) | 100 hrs | self fertile | Yes |
| Traube (Wein) | ||||
| Cabernet Sauvignon | Traube (Wein) | 100 hrs | self fertile | Yes |
| Walnuss | ||||
| Carpathian | Walnuss | 600 hrs | partially self fertile | Partial |
| Chandler | Walnuss | 700 hrs | partially self fertile | Partial |
| Zitrus | ||||
| Meyer-Zitrone | Zitrus | 0 hrs | self fertile | Yes |
| Owari Satsuma | Zitrus | 0 hrs | self fertile | Yes |
Last updated: September 2026
How to cite: Leaftide (2026). Fruit Tree Chill Hour Requirements. leaftide.com/tools/chill-hours-calculator/. Licensed CC BY 4.0.
Was sind Kältestunden?
Kältestunden sind die Anzahl der Stunden, die ein Obstbaum bei Temperaturen zwischen 0 °C und 7 °C während der Winterruhe erleben muss. Diese Kälteeinwirkung löst aus, dass der Baum die Winterruhe bricht und im Frühling richtig blüht.
Ohne genügend Kältestunden können Obstbäume folgende Probleme zeigen:
- Verzögerter, schwacher oder ungleichmäßiger Blattaustrieb
- Schlechter oder kein Fruchtansatz
- Verminderte Fruchtqualität und -größe
- Allgemeiner Rückgang der Baumgesundheit
Verschiedene Sorten haben unterschiedliche Kälteanforderungen — von nur 100 Stunden für subtropische Sorten wie Dorsett Golden Apfel bis über 1000 Stunden für Kaltklimasorten wie Contender Pfirsich.
Wie dieses Tool funktioniert
1. Sorte auswählen
Wähle aus unserer Datenbank beliebter Obstbaumsorten, jeweils mit verifizierten Kältestunden-Anforderungen von universitären Beratungsdiensten.
2. Wähle deinen Standort
Klicke auf die Karte, nutze die Geolokalisierung oder gib Koordinaten ein. Wir ermitteln die durchschnittlichen Winter-Kältestunden für dein Gebiet aus unserem Klimadatensatz.
3. Ergebnisse erhalten
Sieh, ob dein Standort typischerweise genug Kältestunden erhält, zusammen mit Empfehlungen und alternativen Sorten bei Bedarf.
Typische Kältestunden nach Region
Nördliche USA
1000-1500+ Stunden
Minnesota, Wisconsin, Michigan, Neuengland
Mittelatlantik & Mittlerer Westen
800-1200 Stunden
Pennsylvania, Ohio, Indiana, Illinois
Oberer Süden
500-800 Stunden
Virginia, Tennessee, North Carolina
Tiefer Süden & Golfküste
200-500 Stunden
Florida, Louisiana, Süd-Texas
Pazifischer Nordwesten
800-1200 Stunden
Washington, Oregon (variiert nach Höhenlage)
Kalifornien
200-1000 Stunden
Stark variierend: Küste vs. Central Valley vs. Berge
Obstanbau in Gebieten mit wenig Kältestunden
Wenn du in einem warmen Klima mit begrenzten Kältestunden leben, kannst du trotzdem köstliches Obst anbauen! Hier sind einige Strategien:
Sorten mit niedrigem Kältebedarf wählen
Viele Obstarten haben Sorten, die speziell für warme Klimazonen gezüchtet wurden. Anna und Dorsett Golden Äpfel, Florida King Pfirsich und Stella Kirsche sind ausgezeichnete Optionen.
Tropische Alternativen in Betracht ziehen
Zitrusfrüchte, Feigen und Kakis haben sehr niedrige oder keine Kälteanforderungen und gedeihen in warmen Klimazonen, wo traditionelle Steinobstarten Schwierigkeiten haben.
Mikroklimata nutzen
Nordhänge, schattige Bereiche und höhere Lagen können mehr Kältestunden ansammeln als die Umgebung.
Kübelkultur versuchen
Zwergobstbäume in Kübeln können im Winter an kühlere Standorte (Garage, Schatten) gebracht werden, um mehr Kältestunden zu sammeln.
Verwandte Tools
Garten planen
- Frostdatum-Finder – Wissen, wann pflanzen und schützen
- Bestäubungs-Checker – Finde passende Bestäubungspartner für Obstbäume
Mehr erfahren
- Obstgartenplanung – Plane dein Obstbaumlayout
- Mehrjährige Pflanzen – Stauden und Bäume verwalten
Datenquellen
Die Kältestunden-Daten stammen aus 10 Jahren ERA5-Reanalyse-Klimadaten, gemittelt in einem globalen Raster mit 1°-Auflösung.
Sorten-Kälteanforderungen sind zusammengestellt aus universitären Beratungsdiensten, darunter UC Davis, University of Florida IFAS und Texas A&M AgriLife Extension.
Häufig gestellte Fragen
Was sind Kältestunden für Obstbäume?
Kältestunden sind die Anzahl der Stunden, die ein Obstbaum bei Temperaturen zwischen 0 °C und 7 °C während der Winterruhe erleben muss. Diese Kälteeinwirkung löst aus, dass der Baum die Winterruhe bricht und im Frühling richtig blüht. Ohne genügend Kältestunden können Obstbäume verzögerten Blattaustrieb, schlechten Fruchtansatz oder verminderte Fruchtqualität zeigen.
Woher weiß ich, ob mein Gebiet genug Kältestunden hat?
du kannst ein Kältestunden-Prüftool verwenden, um deinen Standort zu überprüfen. Gib deine US-Postleitzahl und die gewünschte Obstsorte ein. Das Tool vergleicht die historischen Winter-Kältestunden deines Gebiets mit den Anforderungen der Sorte, um festzustellen, ob sie in deinem Klima gedeiht.
Was passiert, wenn ich einen Obstbaum ohne genug Kältestunden pflanze?
Ohne ausreichende Kältestunden können Obstbäume verzögerten oder ungleichmäßigen Blattaustrieb, schwache Blüte, schlechten oder keinen Fruchtansatz, verminderte Fruchtqualität und -größe sowie allgemeinen Rückgang der Baumgesundheit zeigen. Der Baum kann überleben, wird aber nicht zuverlässig Früchte tragen.
Welche Obstbäume wachsen in Gebieten mit wenig Kältestunden?
Sorten mit niedrigem Kältebedarf umfassen Anna Apfel (200 Stunden), Dorsett Golden Apfel (100 Stunden), Florida King Pfirsich (400 Stunden) und Tropic Snow Pfirsich (200 Stunden). Zitrusfrüchte, Feigen und Kakis haben ebenfalls sehr niedrige oder keine Kälteanforderungen und gedeihen in warmen Klimazonen.